Багетний лист Brillis 800×600х25

Перфороване деко для багета Brillis 800×600х25 – алюмінієве, 9 хвиль. Використовується в ротаційних печах і пекарських шафах. Це лист, який підходить для випікання французьких булок або хлібців невеликих розмірів.

Перфорація витісняє вологу в процесі випічки, що сприяє наповненню теплим повітрям. Це в свою чергу активізує дріжджі, в результаті чого формується пориста структура і продукт стає повітряним.

Без антипригарного покриття.

Технічні особливості:

• Рама: алюмінієва гнута.

• Виготовлення: алюмінієве.

• Товщина алюмінію: 1,15мм.

• Стандартне виконання: напівкруглі канали

• (Шириною 60 мм, глибина 25 мм).

• Діаметр перфораційних отворів: 1,8 мм.

• Розмір листа: 800×600.

• Кількість каналів: 9.

• Довжина каналу: 60см.

• Розташування каналів паралельно короткої сторони листа.

Виготовляємо дека за вашими індивідуальними розмірами.