Півшпилька (підкатний столик)

Півшпилька або як її ще називають підкатний столик – зменшена версія кондитерського стелажа (шпильки).

Шпилька кондитерська призначена для викладки кондитерських виробів. Має направляючі, що дозволяє сортувати товар і швидко здійснювати його викладку на деках. Шпильки досить довговічні і невибагливі в догляді, оскільки виготовлені з нержавіючої сталі.

Оскільки стелажі для кондитерських виробів призначаються для складування та транспортування гастроємностей або листів, то наявність такого обладнання в кондитерському цеху істотно полегшує робочий процес і економить простір в робочому приміщенні.

Де використовується пересувний кондитерський стелаж?
• Їдальні
• Кафе
• Кондитерський цех
• Ресторани
• Пекарні

Особливості стелажа шпильки

Шпилька кондитерська буває стаціонарною і пересувною. Візок-шпилька обладнана поворотними колесами. Додатково в двох колесах передбачено гальмівний пристрій, що запобігає небажаному переміщенню обладнання.

Шпилька може бути однорядною або дворядною і містити різну кількість рівнів.