Піч конвекційна Unox XB893

Конвекційна піч XB893 виробництва UNOX якнайкращим чином підійде для випічки різних виробів з тіста, для приготування штучних напівфабрикатів, страв з риби, м’яса та овочів. Завдяки використанню даного обладнання процес випічки істотно прискорюється, що дає можливість оптимізувати роботу професійної кухні. Габарити конвекційної печі XB893: довжина – 860 мм, глибина – 882 мм, висота – 1250 мм. Для конвекційної печі UNOX XB893 min температура становить +30 °С, а max температура становить 260 °С. Оптимальний розмір гастроємності – 600х400. Задану відстань між направляючими для гастроємностей – 80 мм. Для зручності використання важливо, що конвекційна піч UNOX XB893 дає можливість випікати хлібобулочні та кондитерські вироби відмінної якості, при цьому рівномірність пропікання забезпечується за рахунок рівномірної циркуляції гарячого повітря в камері. Ну а для того, щоб процес приготування страв в конвекційної печі був максимально комфортний, в робочій камері є внутрішня підсвітка. Разом з тим, є і температурний щуп, що дозволяє здійснювати контроль за температурою всередині страв у процесі їх приготування. Додатково є наявність конвекції. У цій моделі також є наявність парозволоження, завдяки чому поверхня виробів, що випікаються стає блискучою. При цьому варто відзначити, що в будь-якому випадку якість страв залишається на високому рівні. І, що важливо, конвекційна піч проста в користуванні, система управління – електромеханічна .

Виконання корпусу і робочої камери конвекційної печі відповідають стандартам якості. Так, у пропонованій моделі матеріал корпусу – нержавіюча сталь. Колір корпусу – сріблястий. Матеріал робочої камери – нержавіюча сталь. Необхідна для стабільної роботи обладнання електрична мережа: напруга – 380 В, частота струму – 50/60 Гц, потужність – 15.8 кВт.

Гарантія – 1 рік