Піч конвекційна UNOX XB693

Конвекційна піч XB 693 виробництва UNOX кращим чином підійде для випічки різних виробів з тіста, а також для приготування штучних напівфабрикатів, страв з риби, м’яса і овочів. Завдяки використанню такого обладнання процес випічки істотно прискорюється, що дає можливість оптимізувати роботу професійної кухні. Габарити конвекційної печі XB 693: довжина – 860 мм, глибина – 882 мм, висота – 930 мм. Для конвекційної печі UNOX XB 693 min температура становить +30 °С, а max температура – 260 °С. Оптимальний розмір гастроємності – 600х400. При цьому задана відстань між направляючими для гастроємностей складає – 80 мм. Конвекційна піч UNOX XB 693 дає можливість випікати хлібобулочні та кондитерські вироби високої якості, при цьому рівномірність пропікання забезпечується за рахунок рівномірної циркуляції гарячого повітря в камері. Ну а для того, щоб процес приготування страв був максимально комфортний, в робочій камері є внутрішня підсвітка. Більше того, є і температурний щуп, який дозволяє здійснювати контроль за температурою всередині страв у процесі їх приготування. Додатково є наявність конвекції. Також є наявність парозволоження, завдяки чому поверхня виробів, що випікаються стає блискучою. При цьому варто відзначити, що в будь-якому випадку якість страв залишається на високому рівні. І, що важливо, конвекційна піч проста в обігу, система управління – електромеханічна.

Для зручності обслуговування в апараті є система автоматичного очищення камери. Виконання корпусу і робочої камери конвекційної печі відповідають усім стандартам. Матеріал корпусу – нержавіюча сталь. Колір корпусу – сріблястий. Матеріал робочої камери – нержавіюча сталь. Необхідна для стабільної роботи обладнання електрична мережа: напруга – 380 В, частота струму – 50/60 Гц, потужність – 10.3 кВт.

Гарантія – 1 рік