Шафа розстійна UNOX XEKPT10EUC

Шафа розстійна UNOX XEKPT10EUC

Професійне теплове обладнання основне призначення якого підготовка дріжджового і листкового тіста перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів для кондитерських, міні-пекарень, спеціалізованих відділів супермаркетів та ін.

Розстійна шафа виробника UNOX (Італія) розрахована на 10 рівнів розміром дека – 600х400. Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C підключається до мережі 220В, при цьому потужність печі – 1.2 кВт. Ця розстыйка відрізняється простотою і надійністю. Шафа розстійна UNOX XEKPT10EUC має досить простий принцип роботи – обігрів камери шафи відбувається за рахунок ТЕНа, встановленого в нижній частині шафи. Над ТЕНом розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в розстыйный камері.

• Можливість візуального контролю процесу, за допомогою скляних дверей;
• Простота і надійність конструкції;
• Низьке енергоспоживання;
• Рівномірний розподіл температури по всьому об’єму шафи;
• Камера шафи виконана з закругленними кутами для гарантії максимальної гігієни.