Плита електрична КИЙ-В ПЕД-6

Виробник: КИЙ-В
• Виробник: Україна • К-ть конфорок: 6 • Тип установки: напольна • Наявність духовки: з духовкою • Тип конфорок: прямокутні • Потужність, кВт: 23 • Габаритні розміри, д/ш/в, мм: 1400/800/850 • Вага, кг: 188 • Напруга, В: 380
Ціна: Уточнюйте у менеджера

Плита електрична ПЕД-6 на 6 конфорок з жарочною шафою - теплове обладнання, яке служить для обробки продуктів (варіння, смаження, тушкування, пасерування, бланшування, запікання). Застосовується на підприємствах громадського харчування (ресторанах, кафе, їдалень).

Для роботи передбачено 6 конфорок і духову шафу. Конфорки прямокутні і плоскі. Розмір - 294х415 мм. Управління забезпечують окремі терморегулятори. До максимальної робочої температури (+ 300°C) конфорка розігрівається за 10, а жарочна камера (до +250°С) - за 15 хвилин. Про включення певної конфорки і шафи сигналізує лампа на панелі. Духовка без вентилятора, використовується природна циркуляція. Передбачено 3 рівня з гастроємності GN 2/1 - 65х49х4 см. У комплекті 2 дека. Висота плити від підлоги - 85 см.

  • Під панеллю управління конфорками плити передбачений висувний піддон для видалення пролитих залишків приготування страв і санітарної обробки верхньої частини плити.
  • Включення конфорок плити проводиться перемикачами на панелі управління.
  • У виробі передбачено ступінчасте регулювання потужності нагрівальних елементів: 0 - вимкнено; І - 25% від номінальної потужності; ІІ - 50% від номінальної потужності; ІІІ - 100% номінальної потужності.
  • Номінальна потужність становить 23 кВт.
  • Включення, регулювання температурного режиму духовки проводиться перемикачами на панелі управління.
  • Щоб уникнути вигину дека під впливом високої температури, рекомендується поміщати в жарильну камеру деко завантажені продуктами.
  • Панель управління духовкою передбачає роздільне включення верхніх і нижніх ТЕНів духовки. Наявність напруги на ТЕНах відображається ввімкненням світлосигнальної індикації.
  • Після ввімкнення ТЕНів духовки, ручкою терморегулятора встановіть необхідну температуру, відповідну технологічному процесу приготування продукту.
  • Процес виведення і підтримки заданої температури усередині камери відбувається автоматично.
  • Після виходу жарочної камери на заданий температурний режим, який характеризується автоматичним відключенням ТЕНів і гасінням світлосигнальної індикації, помістіть в неї продукт.

Плита електрична виконана повністю з нержавіючої сталі. По периметру конфорок - обрамлення з цільного нержавіючого листа, без щілин. Жир і кіптява не скупчується між щілинами, що гарантує чистоту пристрою. Ніжки регулюються по висоті, що дозволяє надійно встановити конструкцію навіть на нерівній підлозі.

  • Виробник: Україна
  • К-ть конфорок: 6
  • Тип установки: напольна
  • Наявність духовки: з духовкою
  • Тип конфорок: прямокутні
  • Потужність, кВт: 23
  • Габаритні розміри, д/ш/в, мм: 1400/800/850
  • Вага, кг: 188
  • Напруга, В: 380
Здійснюємо сервісне обслуговування гастрономічного обладнання
Схоже обладнання