Пароконвектомат UNOX XV 593

Виробник: Unox
Пароконвектомат XV 593 виробництва UNOX є відмінним помічником у приготуванні страв різними способами. Цей апарат здатний замінити собою відразу кілька видів теплового обладнання на професійній кухні.
Ціна: 74622 грн.

Пароконвектомат XV 593 виробництва UNOX є відмінним помічником у приготуванні страв різними способами. Цей апарат здатний замінити собою відразу кілька видів теплового обладнання на професійній кухні.

Габаритні розміри пароконвектомату UNOX XV 593 - 860х900х957 мм. У робочій камері пароконвектомату UNOX XV 593 передбачено 7 рівнів, при цьому оптимальними для використання є гастроємності GN 1/1-100.

Пароконвектомат UNOX XV 593 дозволяє робити термічну обробку продукції в температурному діапазоні від +30°С і до +260°С. Однією з важливих якостей є те, що в пароконвектоматі UNOX XV 593 можна одночасно готувати відразу кілька різних страв, не боячись при цьому того, що їх аромат змішається при приготуванні. При цьому витрати часу значно скоротяться, а якість страв буде неперевершеною. Пароконвектомат UNOX XV 593 оснащений внутрішнім підсвічуванням, яке розташоване в робочому відсіку .

Управління пароконвектоматів UNOX XV 593 здійснюється електромеханічним способом, що дозволяє швидко освоїти й з легкістю задавати необхідні режими приготування. Пароконвектомат UNOX XV 593 відповідає вищому стандарту якості. Двері пароконвектомату виконані зі скла, а корпус - з нержавіючої сталі високої якості, що гарантує йому тривалий час безпечної та безперебійної експлуатації, а також забезпечує високу ступінь захисту від зовнішніх впливів. Живлення пароконвектомата UNOX XV 593 здійснюється від електричної мережі, що забезпечує 380 В напруги, 50/60Гц частотний струм і 10.5кВт потужності. Вага пароконвектомата UNOX XV 593 - близько 85кг .

ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ

  •     Камера виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі (відповідно до стандарту DIN 1.4301) із закругленими кутами;
  •     Освітлення камери галогеновими лампами з тривалим терміном експлуатації;
  •     Дверний замок з високоміцного вуглепластику;
  •     Внутрішнє скло легко знімається для зручності чищення;
  •     Направляючі з нержавіючої сталі (L -подібний профіль для зручного завантаження);
  •     Надійна конструкція, завдяки інноваційним матеріалам - конструкція має невелику вагу;
  •     Автоматизована система діагностики для виявлення поломок;
  •     USB і LAN порти.
Характеристики
Тип пароконвектомат
Рівнів 7
Принцип пароутворення інжекторне вприскування
Розмір гастроємності GN 1/1
min температура 30 °С
max температура 260 °С
Наявність конвекції є
Наявність парозволоження є
Відстань між направляючими 67 мм
Система автоматичного очищення камери немає
Пристрій самоочищення парогенератора немає
Підсвітка є
Температурний щуп немає
Матеріал корпусу нержавіюча сталь
Матеріал дверей скло
Матеріал робочої камери нержавіюча сталь
Сенсорна панель немає
Система управління електромеханічна
Тип установки настільна
Енергоносій електрика
Електрична мережа
Напруга 380 В
Частота струму 50/60 Гц
Потужність 10,5 кВт
Стандарт European
Колір сріблястий
Габарити
Довжина 860 мм
Глибина 900 мм
Висота 957 мм
Вага нетто 80 кг

Гарантія - 1 рік

Здійснюємо сервісне обслуговування гастрономічного обладнання
Схоже обладнання