Пароконвектомат Unox XV 593

На замовлення
Ціну уточнювати в менеджера

Доступно за замовленням

  • Доставка Новою Поштою
Купівля в “Техно Модуль Ультра” — це:
  • Допомога у виборі
  • Завжди надійно
  • Доставка точно в строк
  • Офіційна гарантія
Купівля в “Техно Модуль Ультра” — це:
  • Допомога у виборі
  • Завжди надійно
  • Доставка точно в строк
  • Офіційна гарантія

Опис

Пароконвектомат Unox XV 593 серії ChefLux Manual з парозволоженням, призначений для випічки хлібо-булочних виробів і різноманітних страв з риби, м’яса, овочів.

Використовується у підприємствах громадського харчування, на кухнях ресторанів, їдалень, пекарень, кондитерських.

Характеристики

Габаритні розміри, мм: 860 * 882 * 930
Кількість рівнів: 7
Розмір гастроемності: GN1 / 1 (525 * 325 мм)
Відстань між рівнями, мм: 67 мм
Температурний режим, °С: від 30 до 260
Управління: механічне
Парозволоження: є
Підключення до водопроводу: так
Підключення до каналізації: так
Потужність, кВт: 10,5
Напруга, В: 380
Вага, кг: 80

 

Дана модель оснащена підсвічуванням. Парозволоження. Камера з закругленими кутами виконана з високоміцної нержавіючої сталі. Направляючі – L-подібні, виконані з хромованоюї сталі. Вентилятори з реверсивним рухом. Дві швидкості вентилятора. Гастроємності в комплектацію не входять. Легке відкриття внутрішнього скла забезпечує легке очищення.

 

Три режиму випічки:

1. Конвекція – від 30 до 260 °
2. Конвекція + пар: від 48 до 260 ° C
3. Предразогрев (максимальна температура): 260 ° С

 

Функції:

1. Таймер від 0 до 120 хвилин
2. Регулятор подачі пари: від 0 до 100%
3. Дві швидкості вентилятора

 

Підключення пароконвектоматів і печей Unox повинні проводити сертифіковані і досвідчені сервісні працівники. Адже одне неправильний рішення може не тільки привести до неправильної роботи обладнання, а й до повного виходу його з ладу. В першу чергу, вибираючи пароконвектомат ознайомтеся з вимогами до його підключення. Є моделі, яким достатньо підключення в звичайну електромережу. Наприклад, піч конвекційна unox xf003 Roberta, xf023 Anna, xft133 Arianna. Є моделі, які можна підключати як в мережу 220 В, так і 380 В (мова йде про піч конвекційна XF043, XFT193) Що стосується великих пароконвектоматов на 2 і більше тена, то такі пароконвектомати Unox підключаються тільки до 380 В (Наприклад, unox xv 393, xv 593, xevc-0711-e1rm, xevc 1011 e1rm, xb693, xb893 і ін.).

Також, не варто забувати про парозволоження. Ви можете купити піч з парою xft 133, але будьте уважні, що вона не підключаться до водопроводу – в печі влаштована помпа, яка качає воду з ємності. Те ж саме можна сказати і про піч парокнвекціонную xeft-04-hs-eldp – вона так само з помпою і не вимагає підключення до води. Але, все таки, більшість пекарських печей та пароконвектоматов Unox потрібно підключати до водопроводу.