Піч конвекційна Modular BERU464

Виробник: Modular
Конвекційна піч Modular BERU464 - один з видів професійного теплового обладнання, за допомогою якого відбувається теплова обробка продуктів харчування на потоках гарячого повітря. Служить для приготування різноманітних страв з м'яса і риби, овочів, кондитерських виробів, розігрівання готової продукції, напівфабрикатів. Незамінна частина успішних закладів харчування.
Ціна: 21736 грн.

     Професійна конвекційна піч Modular BERU464 зі зволоженням має 4 рівня під дека розміром 60х40 см. Відстань між рівнями - 70 мм, що дозволяє вміщати високі страви. За допомогою механічної панелі (знизу) управління печі, система приготування їжі задається вручну, зручними перемикачами. Можливе регулювання температури від 50 до 280 °С, а також час приготування задається вручну (максимум до 120 хв.)
 
     Конвекційна піч Modular BERU464 виконана з нержавіючої сталі, має стильний дизайн і невеликі розміри, що дозволяє вмістити її в будь-яке місце на кухні. Камера зроблена без гострих кутів для легкого та зручного миття. Є кнопка примусового вприскування пари.
 
     Внутрішня частина виконана у вигляді ромбічної форми для того, щоб конденсат надходив до зливу (20 мм). Відкидні двері з подвійним склінням, сприяють надійному захисту від високої температури, відмінно теплоізолюють камеру. Встановлено 2 вентилятора. Присутня опція підключення до водопровідної мережі, тиском від 1,5 до 3 Бар. Якщо тиск більше, необхідно підключати редуктор.
 
     Перевагою конвекційної печі є практичність та зручність в експлуатації, можливість приготування страв без шкідливих масел і жирів, завдяки чому деякі страви готуються краще, ніж традиційним способом. Для приготування підходить будь-який посуд. Присутність кухаря на кухні необов'язкова, оскільки є таймер.

 

 

  • Виробник: Modular
  • Країна-виробник: Італія
  • К-сть рівнів, шт.: 4
  • Кількість камер: 1
  • Відстань між рівнями, мм: 70
  • Тип управління: механічне
  • Розмір дека, мм: 600х400
  • Температурний режим, °С: +50 - +280
  • Функція парозволоження: є
  • Кількість вентиляторів: 2
  • Напруга, В: 220
  • Потужність, кВт: 3,3
  • Габаритні розміри, ДхШхВ, мм: 724х730х598
  • Вага, кг: 48
  • Гарантія: 24 міс.
 
Здійснюємо сервісне обслуговування гастрономічного обладнання
Схоже обладнання